第(1/3)页 “来得正好!”看到周卿云回来,师傅从烤炉里取出羊腿。 羊腿已经烤得金黄,表面泛着油光,滋滋作响。 师傅手艺确实好,皮烤得酥脆,但没焦;肉烤得熟透,但没柴。 一刀切下去,能看到里面粉嫩的肉质,汁水顺着刀口流出来。 “尝尝?”刘师傅切了一小块递过来。 周卿云接过,吹了吹,送进嘴里。 羊肉入口,先是一层酥脆的皮,然后是鲜嫩多汁的肉。 果木的烟熏味恰到好处,不仅去掉了羊肉的膻味,还增添了一种独特的香气。 “绝了!”周卿云竖起大拇指。 刘师傅得意地笑了:“那是!我年轻时候在西北待过,学了一手烤全羊的手艺。你这羊腿本身就好,再加上我这手艺,想不好吃都难!” 周卿云付了加工费,不多,才两块钱。 又跟刘师傅要了点粗盐和辣椒面,这才用油纸仔细地把羊腿包好,抱着就往宿舍跑。 油纸很厚,但羊肉的热气还是透出来,温暖着他的胸口。 香气也从缝隙里钻出来,引得路上几个学生频频侧目。 回到307寝室时,已经快六点了。 周卿云推门进去,发现其他人都已经回来了,就差他一个。 “周卿云你可算回来了!”王建国正站在门口张望,一见他进来,立刻抽了抽鼻子,“你这抱的什么?这么香!” 寝室里,两张书桌已经拼在了一起,摆在正中央。 桌上摆满了各色食物,花花绿绿的,像个小型的年货展销会。 “自家的羊腿,带来给你们尝尝。”周卿云说着,小心翼翼地把油纸包放在桌上,“这可是正宗的山羊腿,在陕北的山上放养的,一点膻味都没有。” 他一层层打开油纸。 当那条金灿灿、油光光的烤羊腿完全展现在众人面前时,整个寝室响起一片吸气声。 羊腿烤得实在是太漂亮了。 外皮金黄酥脆,表面撒着粗盐和辣椒面,在灯光下泛着诱人的光泽。 热气从肉里冒出来,带着果木的烟熏味和羊肉特有的醇香,瞬间充满了整个寝室。 “我的妈呀……”李建军咽了口口水,“这……这也太香了吧!” 第(1/3)页